Mie adalah hidangan yang berasal dari china tetapi menjadi sangat terkenal di indonesia. mie sekarnag ini ada berbagai macam ada mie telur, mie instan, mie beras, mie kwetiaw dan masih banyak lagi. banyak orang menyukai mie karena mie adalah bahan makanan yang sangat mudah dibuat dan di kreasikan. Saah stau makanan yang terbuat dari mie adalah mie goreng. Mie goreng bisa di temukan di jual di kaki lima atau di restaurant besar, mie goreng menjadi salah satu hidangan yang sederhana tetapi rasanya enak oleh karena itu banyak disukai oleh banyak orang. Mie goreng bukanlah menu makanan yang sulit untuk dibuat. Untuk kalian yang ingin membuat mie goreng sederhana yang enak dari mie telur, kalian datang ketempat yang tepat. Pada artikel kali ini kami akan memberikan 2 resep mie goreng sederhana yang terbuat dari mie telur, pastinya rasanya akan sangat enak. Untuk kalian yang penasaran, langsung saja yuk lihat kedua resepnya dibawah ini!
Resep 1
Bahan-bahan
- 2 Mie telur
- 2 sdm margarin
- 4 siung bawang putih kemudian iris
- ½ buah bawang Bombay, iris memanjang
- 3 buah cabai rawit, kemudian iris
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt lada bubuk
- 2 tetes kecap inggris
- Sayuran seperti sawi, pakcoy, wortel dn lainnya. iris-iris
- Bakso/sosis dan tpping lain sesuai selera kalian, iris
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Bawang goreng sebagai pelengkap
Cara membuat:
- Pertama-tama siapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan.
- Siapkan panci, isi dengan air kemudian masukan mie selama kurang lebih 2 menit. Angkat dan tiriskan mie.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan sayuran dan bahan lain kedalam panci bekas merebus mie, masak sampai mie empuk, tiriskan.
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang Bombay, bawnag putih sampai harum.
- Setelah harum, tambahkan cabai rawit dan masak sampai layu.
- Masukan mie dan sayuran dan bahan lainnya, aduk sampai rata.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap inggris, merica dan garam, aduk sampai rata.
- Cicipi, dan tambahkan jika kurang sesuatu. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Matikan kompor, angkat dan sajikan dalam piring. Taburi bawang goreng.
Resep 2
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telor
- Sawi hijau
- Bakso / sosis/ayam suwir
- 1 butir telur
- Daun bawang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang Putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbaa
- 2 butir Kemiri
- Kecap
Cara membuat:
- Pertama-tama yang harus dilakukan adalah merebus mie telor selama kurang lebih 3 menit, agar tidak lengket tambahkan sedikit minyak. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawnag merah, lada, ketumbar, bawang putih dan kemiri.
- Siapkan wajan, tambahkan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi. Sisihkan kepinggir wajan
- Masukan telur, oseng telur, tambahkan topping bakso/sosis/ayam suwir, daun bawang dan sawi. Aduk sampai sayuran layu.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk.
- Masukan mie telur, tambahkan kecap secukupnya.
- Koreksi rasa
- Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan mie.