Cemilan adalah makanan pendamping sebagai pengganti saat perut sedang lapar. Cemilan terdiri beberapa jenis yaitu asin, manis, bahkan pedas. Seperti cemilan pudding, pudding adalah cemilan yang terbuat dari agar-agar yang mempunyai rasa manis dan hampir semua orang menyukai cemilan manis ini. Untuk yang sedang diet, tidak perlu khawatir, karena cemilan ini sehat dan rendah akan glukosa. Untuk itu kami akan berikan resep Puding Coklat untuk kamu buat. Bahannya simple dan mudah dibuatnya. Yuk simak guys !
1. Puding Puyo Lava Coklat
Bahan-bahannya:
- 1 bungkus jelly rasa cokelat
- 100 gr gula pasir
- 1 liter susu cair
- 1 bungkus vla instan, larutkan air 250 ml
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuatnya:
- Kamu siapkan wadah untuk mencampurkan jelly dan maizena, setelah dicampurkan lalu aduk hingga rata. Setelah itu tuangkan susu cair dan aduk kembali hingga adonan menggumpal. Terkahir kamu bisa masukan gula pasir secukupnya.
- Masak adonan dengan api yang sedang, aduk terus agar susunya nggak pecah dan mendidih.
- Tuangkan adonan ke dalam gelas puding yang kecil kemudian masukan ke dalam freezer hingga berselaput, tuangkan vla di atasnya, lalu masukkan kembali hingga puding mengeras.
2. Puding Coklat Roti Tawar
Bahan-bahannya:
- 6 lembar roti tawar yang sudah dibuang kulitnya
- 1 liter susu
- 400 ml air
- 2 bungkus agar-agar plain
- 225 gram gula pasir
- 100 gr cokelat batang yang dilelehkan
- 1 sdt pasta cokelat
Cara membuatnya:
- Potong-potong roti tawar lalu haluskan dengan sebagian susu menggunakan blender sampai lembut.
- Campurkan agar-agar, dengan gula pasir di dalam panci, tuangkan air dan sisa susu lalu aduk sampai rata. Kemudian tuangkan campuran roti tawar dan susu tadi ke dalamnya, masak di atas api sedang sambil diaduk terus.
- Tuangkan cokelat leleh, lalu masak kembali sampai mendidih dan mengental.
- Angkat dan biarkan sampai uap panasnya menghilang lalu campurkan pasta coklat, aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu dinginkan di dalam kulkas.
3. Puding Coklat Strawberry
Bahan-bahannya:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1/2 kaleng susu kental manis putih
- 750 ml air
- 25 gr cokelat bubuk
- 75 gr gula pasir
- 75 gram cokelat blok, cincang halus
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr stroberi, blender
- Cara membuatnya:
- Panaskan 250 ml api sedang, lalu masukkan cokelat bubuk pada panci dan aduk rata hingga larut
- Masukan cokelat blok ke dalam adonan cokelat yang sudah dimasak. Aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Angkat dan tiriskan
- Masukan sisa air ke dalam panci lalu masukan agar-agar, gula pasir dan vanili. Aduk rata hingga larut dan tercampur.
- Bagi dua adonan. Masukan ke dalam salah satu adonan, campuran cokelat ke lalu aduk rata hingga adonan tercampur.
- Masukan stroberi halus ke dalam adonan lainnya lalu aduk. Masak kedua adonan dengan api kecil hingga mendidih. Angkat lalu aduk hingga uap panasnya menghilang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan puding. Dinginkan lalu masukan ke dalam kulkas hingga membeku. Hias dengan potongan buah stroberi di atasnya.
4. Puding Coklat Matcha
Bahan-bahannya:
- 2 bungkus agar-agar rasa ori dan cokelat
- 1400 ml susu cair
- Gula sesuai selera
- 2 butir telur
- 4 sdm bubuk matcha
Cara membuatnya:
- Untuk bagian dasar pudding, rebus susu bersama agar-agar coklat dan ditambahkan gula. Sebelum mendidih masukan telur.
- Pada lapisan kedua, masukan bubuk matcha bersama agar-agar. Setelah matang tuangkan di dalam wadah, setelah mengeras, baru tuangkan puding yang cokelat, lalu tuang lagi yang matcha.
- Sebelum masukan ke dalam lemari es, pastikan uap panasnya hilang
- Walah,, kamu bisa menyantapnya saat dingin.